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    德州驢

                  德州驢原產于山東省濱州市、德州市沿渤海各縣,以無棣為中心產區,又稱“無棣驢”。它是我國大型驢種之一,也是優良的地方品種,目前已被國家列為地方品種保護名錄。它從外貌來說分“三粉驢”和“烏頭驢”兩大類型。
           三粉驢,即鼻、眼周圍和腹下粉白,而全身為純黑。該類型驢體質干燥結實,體型偏輕,皮薄毛細。四肢較細,肌腱明顯。蹄高而小,步樣輕快。
           烏頭驢,全身烏黑,無白章。該類型驢體質偏疏松,體型厚重,體軀較寬。四肢粗壯,關節圓大,干活有力,屬驢的重型。公驢與母馬交配所產馬騾高大而有力。
           經測定,這兩種類型的驢,遺傳本質上無顯著差異。德州驢有很強的適應能力,耐粗飼、抗病力強等特點,深受各地農民的喜愛。
           德州驢役用性能良好,挽、乘、馱皆宜,持久力好。正常挽力公驢為47千克,母驢為39千克。單驢拉小膠輪車,平道運輸,載重750千克,日行40 ~ 45公里。砂壤土耕深15厘米,日耕地6670~10005平方米(1畝=667平方米,下同)。
           德州驢現已被新疆、陜西、遼寧等24個省市引為種畜,同時也給養殖戶帶來了可觀的經濟效益。
      一、體形外貌
      德州驢體格高大,結構勻稱,外形美觀,體型方正,頭頸軀干結合良好。毛色分三粉(鼻周圍粉白,眼周圍粉白,腹下粉白,其余毛為黑色)和烏頭(全身毛為黑色)兩種。 成年種驢體尺:公驢體高在142厘米,體長為143.6厘米,胸圍為152.8厘米,管圍為18.7厘米,母驢相應為140、137、160和16.4厘米。 公驢前軀寬大,頭頸高揚,眼大嘴齊,有悍威,背腰平直,尻稍斜,肋拱圓,四肢有力,關節明顯,蹄圓而質堅。 德州驢平均體高一般為130~135厘米。
      二、生產性能
      德州驢生長發育快,12~15月齡性成熟,2.5歲開始配種。1歲駒體高、體長為成年驢的85%以上。母驢一般發情很有規律,終生可產駒10只左右,25歲好驢仍有產駒的;公驢性欲旺盛,在一般情況下,射精量為70毫升,有時可達180毫升,精液品質好。作為肉用驢飼養屠宰率可高達53%,出肉率較高。為小型毛驢改良的優良父本品種。單驢拉車載重750千克,日行40~45千米,可連續多日。
      三、利用價值
      驢肉還具有補血、益氣補虛等保健功能。食驢肉之風也在廣東、廣西、陜西、北京、天津、河北、山東等地興起,這表明開發飼養肉驢大有潛力。據分析,每100克驢肉中含蛋白質18.6克、脂肪0.7克、鈣10毫克、磷144毫克、鐵13.6毫克,有效營養成分不亞于牛、兔、狗等肉,屬典型的高蛋白、低脂肪肉食品。德州驢也有其藥用價值,皮張是熬制阿膠的原料;它的奶用價值也很高,驢奶與人奶很相近,營養成分比例幾乎占人奶所含成分的99%,是人奶的良好替代品;且驢奶具有滋潤皮膚,改善面部環境的作用。

    德州驢 2019-6-23 本文被閱讀 35261 次
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